- 2022年5月16日
- 2022年5月17日
【モヤっとするお店ファイル No.03】モヤモヤ組曲
美味しいお店を見つけたら、その存在をより多くの人に知ってもらいたい。 そしてそのお店に少しでも多くの人たちが足を運んでくれたなら、きっとお店にとってもメリットになるかもしれない。 と、なんとなくそんな […]
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モヤっとする店
- 2021年6月7日
- 2021年6月10日
【モヤっとするお店ファイル No.002】適正価格ってなんだろう
やぁ諸君ごきげんよう。 ぼっちメシ研究所のジャムだ。 世の中には「ハズレな店」というものが存在する。 確実に。 しかし、いったい何をもってその店を「ハズレな店」と判断するの […]
- 2021年5月2日
- 2021年5月13日
【モヤっとするお店ファイル No.001】手作り料理とはなんだろう？ という哲学的な問いを投げかける店
やぁ諸君ごきげんよう。 ぼっちメシ研究所のジャムだ。 吹けば飛ぶような零細企業。 そこに勤めるうだつの上がらないサラリーマン。 わたしは回りの人間たちからそんな風に認知されている。 しか […]