- 2021年12月30日
- 2022年1月17日
【手打蕎麦 ふじ庄】名物太打ち蕎麦のモッチリとした食感がクセになる＠茨城県那珂市
新型コロナウイルスによって、世界中が揺れに揺れた２０２１年もそろそろ終わり。 あらためてこの１年を振り返ってみれば、いろいろなことが有ったような、無かったような。 つまりは例年通り、特別なコトなんてな […]
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蕎麦
- 2021年5月17日
- 2022年6月13日
【そば処 楓】風光明媚な山のてっぺんで常陸秋そばを使った二八蕎麦と十割蕎麦を食べ比べ＠茨城県石岡市
ふと蕎麦が食べたくなり、どこぞに美味い蕎麦屋はないものかとGoogleマップを使って評判の良い店を探した。 そうして見つけたのが今回ご紹介する茨城県石岡市の『そば処 楓』。 さっそくGoogleマップ […]
- 2021年2月14日
- 2021年11月3日
【ひろ寿】水戸の季節料理！ 日本の食文化の良さをしみじみと感させてくれる和食のお店は〆の蕎麦が素晴らしすぎて悶絶した＠茨城県水戸市
２０２０年の１０月下旬。 とあるエスニック料理のお店でランチを食べようと水戸市まで出かけたのだが、いざそのお店に着いてみると、そのドアには臨時休業の張り紙が。 唐突にランチ難民となったのだが、しかし幸 […]
- 2020年12月28日
- 2021年3月31日
【鮨健】絶品の蕎麦と昔ながらのドすっぱい梅干し！蕎麦と定食と梅干しとついでにお寿司のお店＠茨城県水戸市
千波湖や偕楽園からも近いお寿司屋さん。 鮨健。 お寿司屋さんなんだけど、なんとお蕎麦も食べられるという「蕎麦好き」そして「寿司好き」にとってはまるで夢のようなお店。 やぁ諸君、ごきげんよ […]
- 2020年11月28日
- 2021年3月30日
【そば処 いい友】美味くて安くて盛りがいい！ 蕎麦好きの最良の友は常陸秋そばの故郷にいる＠茨城県常陸太田市
茨城県が、他の都道府県に誇れる数少ない自慢のひとつが、常陸秋そば（ひたちあきそば）。 全国の蕎麦屋そして蕎麦通のあいだで、非常に高い評価を受けている。 その生まれ故郷がかつての金砂郷町。現在の常陸太田 […]
- 2020年8月12日
- 2021年8月20日
【手打蕎麦 だぼう】常陸秋そばの人気店はサイドメニューも超美味い！ とくに揚げ餅のおろしポン酢は美味くて安くて絶対におススメの神メニューなのです＠茨城県那珂市
美味しいお蕎麦を食べたくなった。 だから美味しい蕎麦屋に行くことにした。 手打ちそば だぼう やぁ諸君、ごきげんよう。 ぼっちメシ研究所のジャムだ。 今回ご紹介するのは、茨城県の美味しい […]
- 2020年7月3日
- 2021年8月20日
【そば切り一兵衛】食レポのレジェンドが愛する蕎麦！ そんでもって笠間陶炎祭の会場にもメチャ近い＠茨城県笠間市
そば切り一兵衛は、笠間芸術の森公園の真向かいに店を構える。 むかし犬を飼っていたころは、週末になるたびに笠間芸術の森公園へと通っていた。 週末の昼時なんかに一兵衛の前を通ると、必ず長い行列ができている […]
- 2020年3月24日
- 2020年7月7日
【勝田そば】すべての蕎麦好きのための蕎麦の楽園＠茨城県ひたちなか市
今日はお蕎麦でモーニング 朝からお蕎麦。 それも立って食べる。 勝田そば やあ諸君ごきげんよう。 ぼっちメシ研究所のジャムだ。 ふと最近の食生活を振り返ってみると、あまりお […]
- 2020年2月11日
- 2021年1月21日
【藪そば】蕎麦御三家の藪そば 江戸前蕎麦の粋を水戸駅南で楽しめるお店＠茨城県水戸市
藪そばといえば、江戸前蕎麦の御三家の一つ。 その藪そばの特徴は、なんといっても、とびっきり塩気が効いた辛口の汁。 辛い蕎麦汁に「蕎麦をちょんとつけて食べる」ってので有名だ。それが江戸っ子の粋。 いわば […]
- 2020年2月2日
- 2021年1月21日
【そば処 かずき】常陸秋そばを使った割子蕎麦が美味しいお店@茨城県水戸市
水戸市の谷田町にある「そば処 かずき」で、お蕎麦をいただいて来たので、さっそくレポートをお届けしたい。 そば処 かずき やぁ諸君、ごきげんよう。 ぼっちメシ研究所のジャムだ。 今日のお目 […]