ラーメン│ぼっちメシ研究所

【キッチンヤン】ただのラーメン屋ではない！　めちゃうま中華を味わえるお店＠茨城県茨城町

今回ご紹介するお店は『キッチンヤン』ジャンルとしては、いわゆる街中華とかラーメン屋にカテゴライズされるお店。キッチンヤンキッチンヤンは、なんというか、いわゆる「味のある」お店だ。そう、この店は […]

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今回ご紹介するお店は『とんこつ家』茨城県産の食材を使ったこだわりの豚骨ラーメンのお店だ。とんこつ家豚骨ラーメン発祥の地、福岡県。その福岡県から遠く離れたここ茨城県で『とんこつ家』が店を開いたの […]

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ある朝ご近所を散歩していると、見慣れない看板に気が付いた。『北海道みそらーめん専門店志のや』へぇ、いつの間にこんなところにラーメン屋ができたんだろう？北海道みそラーメン専門店志のやここから […]

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裏磐梯は、会津のシンボル磐梯山のふもとに広がる高原地帯。その裏磐梯で作られている塩が会津山塩。え、なんで山の中で塩がとれるの？○ 早稲沢屋しお○（しおまる）しかし世の中には「ヒマラヤの塩」なんて […]

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道を歩いていると、どこからともなくフッと漂ってくる美味しそうな匂いに鼻先がくすぐられることがある。たとえば、うなぎ屋、焼き鳥、焼肉屋の前を通れば、炭火であぶられたタレのたまらなくこうばしい匂いが鼻を […]

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令和２年１月２日。日用品の買い出しのため、日立市のホームセンターに立ち寄った。近くには、かねてから気になっていたラーメン屋「らーめん千歳」がある。買い物を済ませると、ちょうど昼時の時間だ。らー […]

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急にラーメンが食べたくなって、ひたちなか市で人気のラーメン店「暖宝」で名物の白みそラーメンを頂いて来た。暖宝の白みそラーメンやあ、諸君ごきげんよう。ぼっちメシ研究所のjamだ。私 […]

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諸君、ごきげんよう。私がぼっちメシ研究所のjamだ。今日は福島県喜多方市の朝ラー文化についての研究レポートだ。相変わらずなのだが、後半はラーメンもランチも関係のない駄文が続くので、適当なところで […]

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みなさんこんにちは。ぼっちメシ研究所のjamです。夏真っ盛りのなか、ひたちなか市にあるラーメン処無幻に行ってきました。このバカバカしい暑さの中、アツアツのラーメンを食べて汗まみれ […]