食べ歩き│ぼっちメシ研究所

【Cafe Cocca（カフェコッカ）】甘～いオトナの黒い誘惑に悶絶！そして絶望・・・そんな個性的な名前のパンケーキが美味しいカフェ＠茨城県水戸市

男子たるもの可愛いカフェに行かねばならない。なにせ時代はジェンダーレス。男女の性の違いに対する固定観念や先入観を捨てて、性別による差をなくそうという世の流れ。たとえば「男だから」と […]

これまでの人生で、ベトナム料理を食べる機会はあまりなかった。その大きな理由は、茨城県の県央地域にベトナム料理の店が少ないということ。インドカレーの店やタイ料理の店の数に比べると、ベトナム料理店の数 […]

ときどき発作におそわれる。「今日はどうしてもカレーが食べたいんだ！！」というやっかいな発作だ。口と舌がすっかりカレー・モードになってしまい、カレーを食べない事にはどうにもこうにも収まりがつかない。 […]

トンカツは、だんぜん厚切りのほうがいい。この事実に対して異論をはさむ者などあるまい。「いやいや、トンカツはぜったい薄いほうがいい！」なんて、そんな愚かなことを考えている変わり者は、世の中それほど多 […]

細長いパンに切れ込みを入れて、そこにソーセージを挟み込む。角切りにしたオニオンをまぶし、その上にトマトケチャップとマスタードをぶっかける。いたって単純だが、これが美味い。アツアツにボイルしたソー […]

ホカホカに炊き上げたごはんのど真ん中に、お気に入りの具を詰めて握り、ゴマと塩をふって海苔でまく。たったこれだけ。たったこれだけの工程で、とびっきりのご馳走ができあがる。ご存じ「おにぎり」だ &n […]

かつて茨城県民が東京にアクセスする手段は、おもにＪＲ常磐線に限られていた。水戸市などの県央地区からは特急列車に乗ったとしても、終点の上野駅に到着するまでには早くても９０分以上の時間を要する長旅だった […]

茨城県の大洗は、太平洋に面した海の町。暖流である黒潮と、寒流の親潮がぶつかる最前線。寒と暖の相反する２つの潮流がこの町にもたらすものは、豊かな海の幸。焼肉の店沖苑（ちゅうえん）そんな大洗に来 […]

新型コロナウイルスによって、世界中が揺れに揺れた２０２１年もそろそろ終わり。あらためてこの１年を振り返ってみれば、いろいろなことが有ったような、無かったような。つまりは例年通り、特別なコトなんてな […]

社会人になってみると、連休ってモノのありがたさがシミジミと骨身に染みる。連休は、仕事にまつわる日常の煩わしさから体を開放してくれて、まるで心に翼が生えたかのような自由な気持ちさせてくれる。ああ、連 […]