東海村で人気の魚料理の店 魚康
こんにちは。ぼっちメシ研究所のjamです。
東海村で美味しいお魚料理をいただけると評判のお店。魚康さんに行ってきました。早速レポ。
ちなみに、東海村とは
全国の村では、沖縄県中頭郡読谷村に次いで2番目に人口が多い。また、人口密度も村としては4番目に高く茨城県条例による町制施行要件は満たしている。茨城県内にある村は、本村と稲敷郡美浦村の2村のみである。
日本国内で原子力の火が灯った最初の村である。
原子力業界では、世界的に名の知れたわたる地名となった東海村。
東海村という名前を守るため「市」になることを良しとせず、未だに「村」のままでいるんだとか。
おまかせ刺身盛り定食
そんな東海村にある人気のお店、魚康さん。お昼前に伺いましたが、ひっきりなしお客さんが来店されます。
注文したのはおまかせ刺身盛り定食（￥1,680）
小鉢はゴボウと厚揚げの煮物。お漬物は市販品なのか、ちょっとなんだかアレな色合いがちょっと残念。
ティアドロップ型のお皿は大変に美しいのですが、ちょっと余白が気になったり、ならなかったり。あと二回りくらい器が小さければ、刺身がたくさん溢れている感じが演出できそうなぁ、と何目線かよくわからい所からセコイことを考えてしまいました。
水蛸。
弾力がとても強い。噛むとクニクニと踊る。
ホタテ。
どれもおいしいお刺身だったのですが、個人的にはこのホタテが一番おいしく頂けました。かなり肉厚です。
後ろに控えるレモンをかけてお召し上がりください。
こちらは真鯛でしょうか。
厚いので食感がよく、皮目がバーナーで炙られて、鯛の独特な香りが甘く鼻をくすぐります。
海老さん。
ネギが鼻先に刺さってます。おしゃれ。
お吸い物。
割とあっさりめ。プラス￥200でアラ汁にできます。
カウンター。
年季は入っていても、清潔。きっと沢山の人たちが、ここで魚康のお魚料理を楽しんだんでしょうね。
おしな品書き
感想
お店の名前から、オーナー料理人のお店かと思ってましたが、勘違いでした。お料理をしてくれるのは、腕のいい職人さんたちです。アベレージ以上のお料理をご提供くださります。
人気店のためか、お客さんが多くスタッフさんもテキパキと忙しくされてました。それゆえか、ちょっとぼっちな私とは波長が合わない感じでした。ファミリーやカップル向けのお店ですね。
そして料理には割高な印象を持ちました。
他のお店より値付けが高いのは、おそらく人件費によるものと思われます。いい魚をつかっているから値段が高いんじゃなくて、高い理由は人件費。そう思いました。
人気の理由を考えると、バンドワゴン効果なんて言葉を連想しました。
場所
通りからちょっと入ったところにあります。
営業時間など
営業時間
11:30～14:00（L.O 13:30)
17:00～21:00（L.O 20:30)
定休日
火曜日
電話
029-283-2068
