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会津地方

  • 2020年11月14日
  • 2021年1月21日

【元祖煮込みソースカツ丼の店 なかじま】唯一無二のカツ丼はこの店でしか食べられない! 絶品の豚肉と酸味の効いたソースの組み合わせは中毒性が高すぎる@福島県会津若松市

会津地方では、カツ丼といえば「ソースカツ丼」のことを指す。 白飯の上にキャベツを敷いて、その上に甘辛いソースで味付けした豚カツをのせる。卵とじにはしない。 いっぽうで、一般的な和風出汁と卵でとじたカツ […]

  • 2020年11月8日
  • 2021年1月21日

【早稲澤屋しお〇(しおまる)】会津山塩ラーメンと山塩チャーシュー丼にたっぷりと癒された秋の日@裏磐梯

裏磐梯は、会津のシンボル磐梯山のふもとに広がる高原地帯。 その裏磐梯で作られている塩が会津山塩。 え、なんで山の中で塩がとれるの?○ 早稲沢屋しお○(しおまる) しかし世の中には「ヒマラヤの塩」なんて […]

  • 2020年11月5日
  • 2021年1月21日

【お秀茶屋】350年変わずに会津伝統の味を今に伝える老舗。なのにお値段もお手頃で神すぎるお店@福島県会津若松市

福島県、会津若松。 歴史が色濃く残るこの街は、冬が訪れると、すべてが厚い雪に覆われる。 だから会津に行くなら、今のうち。 どこまでも青くすみわたる秋空のもと、雪が降る前に会津若松へとGoToしてきた。 […]