【ひげのCafe】人気のオシャレなカフェでがっつりお肉ランチ！お腹もおヒゲも大満足＠茨城県笠間市

見上げた笠間の空に雲はなく、見渡す限りどこまでも青く澄んだ空が続いていく。

本日は快晴なり。

まさに絶好のヒゲ日和。

やぁ諸君、ごきげんよう。

ぼっちメシ研究所のジャムだ。

ひげのカフェ

「なんだか今日は、おヒゲな気分・・・」そんな気持ちで目覚める休日の朝。

おヒゲ気分。それは人間であれば誰しもが持つ普遍的な感情の表れであり、とても自然な欲求。

だから、きっとあなたにも、そんな日があるはずだ。

まぁ、わたしはそんな気分になったことは１度も無いが。

外観

そんなおヒゲ気分になってしまったあなたに、是非ともおススメしたいとっておきのお店が笠間市にある。

それが『ひげのcafe』だ。

店の外観は一見すると、まるでオシャレなカフェのような佇まい。

しかし、これは世を欺くためのカモフラージュ。

さりげなくあちこちにヒゲマークが描かれて、ここがディープなヒゲマニアたちの社交場であることは、もうバレバレだ。

なんとなく『すごいよ！！マサルさん』のヒゲ部を連想させるプレートを横目に、いざ店内へ。

店内の様子

店の戸をくぐると「いらっしゃませー」と可愛らしい若い女性スタッフが２人に出迎えられる。

しかし２人とも、その口元にはヒゲをたくわえてはいない。

ちょっと残念だ。

それはさておき、店内を見渡してみると、カウンター席は無くすべてがテーブル席。

早い時間帯に訪れたせいか、まだ店内に他の客の姿はない。

きっともう少し待てば、ヒゲを口元にたっぷりとたくわえた紳士淑女たちで、店内が埋め尽くされることだろう。

店内は洒落た雰囲気。

ふんだんに木が使われていて、ふんわりと柔らで温かな印象を受ける。

写真を撮る都合上、窓に近い明るい席に座りたいのだが、あいにく窓際にあるのは６人掛けのテーブル。

さすがにぼっち１人で６人掛けのテーブルを占領するような図太い神経は持ち合わせていない。

２人掛けのテーブル席もあるにはあるのだが、そのテーブルは店のど真ん中。

ぼっちで、その席に座る度胸はない。

とりあえず壁際の４人掛けのテーブルに座ることにする。

女性スタッフさんがメニューを持ってきてくれた。

「本日の日替わりカレーは、バターチキンカレーです」と、カレーランチのページを開いて見せてくれる。

しかし残念ながら、今日はなんかカレーってな気分ではない。

ほかのおススメの料理を聞いてみたところ「そうですねぇ、ローストビーフ丼なんて、よく出ていますねぇ」とのこと。

なるほどローストビーフか。

悪くない。

それにしても、メニューのあちらこちらに配されたヒゲに目と意識を奪われて、料理の情報がびっくりするほど頭に入ってこない。

あれこれ悩んだ末、お野菜たっぷりみすじステーキプレートを注文することにした。

たぶん、これはローストビーフ丼のアップグレード版のはず。

笠間市は栗の名産地。

なのでドリンクは栗ミルクタピオカを注文することにした。

その下のチーズティー烏龍茶の存在がものすごーく気になる。

チーズとティーと烏龍茶？　なんだそれ？

タピオカミルクティーを入れるボトルが選べるとのことで、ボトルのサンプルを持ってきてくれた。

スタッフさんは、両手に持った２種類のボトルを、肩のあたりでヒラヒラとさながら「ボトルはどちらになさいますか？」と笑顔で尋ねてくる。

その姿がとても可愛らしかったので、思わず「写真を撮ってもいいですか？」と聞いてみた。

すると彼女は「あハイ！　どうぞどうぞ！」と、手に持っていた２つのボトルをテーブルにサっと並べ、カメラの正面から素早く身をかわした。

え・・・あ、あれ・・・？

やがて何組かのお客さんが入り始める。なかには予約している客も数組。

驚いたことに、やって来る客のほとんどが、およそヒゲには縁がなさそうな若い女性ばかり。

さらに驚いたのは、私を含め、店内にいる誰一人としてヒゲなど生やしていないという事実だ。

ふと右手の壁を見上げると、上部に小さな窓が付いているのを発見した。

なんとなく興味を覚えて、立ち上がって小窓をのぞき込んでみる。

すると窓の向こうにあるのは厨房。

そこには料理をする男性の後ろ姿が見える。

あの男性が、おそらくここ『ひげのカフェ』のオーナー・シェフなのだろう。

あいにく、こちらに背を向けているので、そのお顔を拝見することができない。

いったいどんなヒゲ将軍なのだろうか？

きっとその口元には、ヒゲがモッフモフに生い茂っているとみて、まず間違いはないはずだ。

栗のタピオカミルクティーが運ばれてきた。

当然のように、ボトルにもヒゲマーク。

沈殿したタピオカが、なんだかあごヒゲのようにも見える。

お野菜たっぷり みすじステーキプレート

さていよいよお野菜たっぷりみすじステーキプレートのご登場。

たしかにお野菜たっぷり。そして、思っていたよりもお肉もたっぷり。

このスープってジャガイモかな？

具にシメジが入っていてどこか和風な感じもある。

これ、すんごく美味しかった。

ご飯は五穀米。

それにしてもお茶椀が小っさい！

女性客向けなのか、ご飯はものすごく少量。

しまった。

大盛りにしておけばよかった。

いや、そもそも大盛りなんてできるのか？

ご飯に比べて、お肉のほうは大盤振る舞い。

プレートの上には、厚切りのお肉はずらずらーーーっと、じつに景気よく並ぶ。

思わずテンションが上がっちゃう♂♂♂

超厚切りのローストビーフ。

火の通り加減は最小限でレア。

表面に焼き目の付いた肉はキュッと締まっていて、それなのにしっとりとしてえらく柔らかい。

赤身のみっちりとした旨味があふれ出だす生々しい肉の塊りを噛みしめるたびに、肉を喰らうという原始的でシンプルな喜びに包まれる。

食べるほどに食欲がムクムクと沸き上がる。

それに、ヒゲもワサワサと伸びるような気がする。

回しかけられているソースは、オニオンと醤油とビネガー。

いわゆるステーキ何とかのタレっぽい風味。

醤油をベースに酸味を効かせたソースは、お肉との相性はバツグン。

おそらくこの味が嫌いって人は、あまりいないハズ。

さすがの安定感と完成度の高さ。

お皿に添えられた緑色のペースト。

なんとなく「柚子胡椒かな？」と思ったら、どうやらワサビ。

何かひと手間かけてあるっぽいが、それが何かが分からない。

とにかく、まずは「お肉そのものの味」を楽しんで、しかる後に、このペーストにご登場願うとしよう。

山と盛られたお野菜。

しかも色々な野菜が使われていて、とても華やか。胸が躍る。

サラダの中に１つだけフライがまぎれている。

これが何かと思えばニンジンのフライ。

サクっとか～るいコロモ、ホクホクとしたニンジンには塩で下味がついている。

セリ科の野菜が持つ独特のさわやかな香りがする。

まさかニンジンにこんなに美味しい食べ方があっただなんて。

ここにもニンジンが。

こちらはシャキシャキの食感を活かすつくり。

キュウリ、これがまさかの浅漬け。

そして写真手前の赤っぽい大根とカブも浅漬け。

てっきりサラダ的な味付けなのかと思っていたので意表を突かれた。

ヤマイモを輪切りしたものは、醤油漬け。

かなり漬物感がある。

というかまんま漬物。

シャクシャクしたヤマイモの歯触りが心地よい。

ご飯を美味しくいただける。

ま、そのご飯が少ないってのがちょっと悲しいところ。

しっかり塩が効いていて、どこか土の香りがしてくるような、わりと田舎っぽい素朴な味。

食べ慣れたこの味に、心が安らぐ。

このヒゲの孤島で見つけた、心の小さなオアシス。

よく希少部位いわれるミスジ。

なんでも肩甲骨の裏側の肉で、牛１頭からわずか５Ｋｇほどしか取れないんだとか。

希少部位なんて言うと、なんとなくお高いイメージがあるが、けど、実際はけっこうお手頃価格でいただけちゃう。

それでいて旨いんだから、ミスジってえらいよな。

さてワサビペーストを投入してラストスパート。

それにしてもこの『お野菜たっぷりみすじステーキプレート』は、お野菜だけじゃなくお肉もたっぷり。

しかも使われているお肉は脂肪分が少ない赤身なので、がっつり食べてもたぶんヘルシー。

いやー、なんか久びさにお肉、たらふく喰ったわ。

食事を終えて、帰り支度をしていると「お客様、ただいまデザートをお持ちしますので、もう少々お待ちください」と声をかけられた。

すっかりお肉に満足してしまい、ついデザートのことを忘れていた。

そしてすぐに運ばれてきたデザートがこちら。

コイツの正体はソフトクリーム。

なんとなく魔人ブウっぽい出で立ち。

もしくはタコ八郎。

このソフトクリームが信じられないほど美味い。

バニラの風味ってよりも、圧倒的にミルクの風味が勝っている。

なんなら、しぼりたての牛乳よりも、このソフトクリームのほうがミルクの風味が濃いんじゃないかってほど、ミルク感濃厚。

めちゃくちゃ美味い。

やるじゃん。ヒゲ将軍。

タピオカミルクティーの存在を忘れていた。

お持ち帰り用のジップロックをいただける。

この日、タピオカミルクティーってものを初めて飲んだ。

なるほど、タピオカとミルクとティーだ。

少々甘めだが、この味は悪くない。

かと言って、別に特別な味でも無い。

「なんで、こんなのが流行ったんだ？」それが初めて飲んだタピオカミルクティーに対する正直な感想だった。

さてさて、なんで流行ったのだろう？

きっと、その理由がわからないのは、私の感性が老化したせいなのだろう。

そういえば、ポスト・タピオカミルクティーとして、バナナジュースが注目されているそうだ。

すでに都内では２０店以上のバナナジュース屋が新たに開業したのだという。

なんでも、タピオカミルクティー屋が撤退した後の、いわゆる居抜き物件に、ミキサー１つを持ち込むだけですぐに商売を始めることができるという手軽さが、バナナジュース店の開業ラッシュの理由らしい。

だったら、べつに梅昆布茶屋でもいいんじゃないか、とも思うのだが。

でもきっと梅昆布茶ではインスタ映えなんてしないだろうし、なにより乙女たちのハートに響かない。

帰りに笠間稲荷の菊祭りを見学。

たくさんのキツネさん。

神社の手水舎には、菊の花が浮かべられていた。

なんともオシャレ、なんとも風流。

菊の花を見るたびに、ふっと心に浮かぶのは「菊の天ぷらって、美味いよなぁ」。

そういえば、そろそろ食用菊が市場に出回る季節だ。

ヒゲのカフェの基本情報

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ヒゲのカフェの基本データ

ヒゲのカフェのメニュー

※ 価格は２０２０年のもの。

税込み価格です。

パスタも美味しそう。

※　タピオカ等を２００円引きのドリンクセットでご注文の場合、グラスでのご提供になります。