ぼっちメシ研究所の食べ歩き

【洋食屋花きゃべつ】水戸で長年愛され続けている洋食店！納豆ハヤシオムライスはぜひともお試しあれ＠茨城県水戸市

洋食が食べたくなると、まっさきに思い浮かぶお店『花きゃべつ』。オープンからすでに４０年の老舗。水戸の洋食屋と言えばこの店は外せない。やぁ諸君、ごきげんよう。ぼっちメシ研究所のジャ […]

千波湖や偕楽園からも近いお寿司屋さん。鮨健。お寿司屋さんなんだけど、なんとお蕎麦も食べられるという「蕎麦好き」そして「寿司好き」にとってはまるで夢のようなお店。やぁ諸君、ごきげんよ […]

良く晴れた冬の日曜日。美味しいと評判になっているあるお店のウワサを聞きつけて、大洗へとやって来た。やぁ諸君、ごきげんよう。ぼっちメシ研究所のジャムだ。潮騒の湯大洗サンビーチの無 […]

見上げた笠間の空に雲はなく、見渡す限りどこまでも青く澄んだ空が続いていく。本日は快晴なり。まさに絶好のヒゲ日和。やぁ諸君、ごきげんよう。ぼっちメシ研究所のジャムだ。ひげのカフェ […]

海を間近に見ながらお食事ができたら、それってきっとステキなんじゃない？やぁ諸君、ごきげんよう。ぼっちメシ研究所のジャムだ。ウィスタリア海を眺めながらのランチ。そんなステキ体験を […]

茨城県が、他の都道府県に誇れる数少ない自慢のひとつが、常陸秋そば（ひたちあきそば）。全国の蕎麦屋そして蕎麦通のあいだで、非常に高い評価を受けている。その生まれ故郷がかつての金砂郷町。現在の常陸太田 […]

カリブ海に浮かぶ小さな島国、ジャマイカ。秋田県ほどの面積しかないこの国は、レゲエの神様ボブ・マーリーや、陸上短距離走のウサイン・ボルトの生まれ故郷であり、また、コーヒーで有名なブルーマウンテンなどで […]

会津地方では、カツ丼といえば「ソースカツ丼」のことを指す。白飯の上にキャベツを敷いて、その上に甘辛いソースで味付けした豚カツをのせる。卵とじにはしない。いっぽうで、一般的な和風出汁と卵でとじたカツ […]

裏磐梯は、会津のシンボル磐梯山のふもとに広がる高原地帯。その裏磐梯で作られている塩が会津山塩。え、なんで山の中で塩がとれるの？○ 早稲沢屋しお○（しおまる）しかし世の中には「ヒマラヤの塩」なんて […]

福島県、会津若松。歴史が色濃く残るこの街は、冬が訪れると、すべてが厚い雪に覆われる。だから会津に行くなら、今のうち。どこまでも青くすみわたる秋空のもと、雪が降る前に会津若松へとGoToしてきた。 […]